Siw Nordgård kunne servere både vanlig vafler og vafler etter oppskrift fra Hanna Winsnes. Begge slag ble stekt i gamle jern på grua i Snekkenes. Foto: Giske Westby
De som tok turen innom Borgarsyssel Museum på søndag 31. juli fikk både en historisk og kulinarisk opplevelse. I anledning Olavsdagene var det fri éntre og i flere av husene ble det stekt kaker på grua. Det besøkende kunne prøvesmake og kjøpe kakene. Blant annet ble det servert vafler laget etter oppskrift fra 1845 av Hanna Winsnes. I denne oppskriften ble det brukt kun fløte, sukker, mel og revet sitronskall. Arrangementet ble avsluttet like før det kraftige sommerregnet satte punktum for den varme helgen.
Se kartet i Google Maps
