Museet dokumenterer og formidler Østfolds kulturhistorie fra middelalderen og fram til i dag Borgarsyssel Museum har samlinger fra store deler av Østfold, og et friluftsmuseum med et 20-talls antikvariske bygninger.
-
Snekkenes
Vis veiOpprinnelig var planen at museets første hus, Snekkenes, som jo i perioder av sin historie hadde fungert som Sorenskrivergård, i sin helhet skulle brukes for å belyse embetsmannskulturens historie i fylket. Det drøyde en del år før dette kunne gjennomføres helt etter planene.